새우 머리 먹는법
요즘 새우가 제철이라 맛이 정말 좋은듯합니다. 보통은 새우 살을 좋아하지만 저는 새우 머리를 정말 좋아하는데 별다른 손질을 하지 않고도 잘 먹을수 있는 새우 머리 먹는법에대한 이야기를 해볼께요. 요즘 새우 가격이 1KG에 2만원정도 하는것같아요. 다른때보다 많이 싸진것 같은데 이럴때 먹고싶었던 새우 엄청 먹어두고 있습니다. 새우는 회로 먹어도 좋고, 소금구이를 해서 먹어도 좋은데, 아이들과 함께라면 소금구이를 해서 먹는게 더 좋은듯해요. 하지만 통통하고 싱싱한 새우 맛은 봐야죠. 살아있는거 머리만 잘라내고 껍질 벗겨서 일단 회로 맛을 봤습니다. 새우 소금구이를 할때 새우를 그대로 다 넣는데, 일단 회로 먹은 새우는 머리를 잘라서 넣을수 밖에 없죠. 이때 팁. 새우 머리 부분에 있는 살을 조금 더 남기기 ..
일상이야기
2019. 10. 7. 20:14